湛江幼儿师范专科学校是广东省第一批幼儿师范专科学校，与岭南师范学院基础教育学院实行一校两牌办学。学校是广东省粤西乡村学前教育发展研究中心建设单位，广东省博士工作站设站单位，粤港澳国家应用数学中心湛江分中心筹建单位，广东省学前教育职业教育集团副理事长单位，广东省中小学劳动教育示范基地，广东省人文社会科学标准基地，湛江市“南粤家政”培训示范基地；先后荣获广东省文明单位、广东省普教系统先进集体、广东省中小学继续教育先进单位、广东省“三八红旗集体”、广东省“巾帼文明岗”、湛江市文明单位标兵。近三年，学校参加广东省高等职业教育“创新强校工程”考核，在全省B类学校中取得较好的成绩。
湛江幼儿师范专科学校现有湖光校区、赤坎校区、遂溪校区及廉江校区四个校区，其中湖光校区位于文化氛围浓郁、各类院校云集的湛江教育基地；建成区占地面积835.34亩，另有预留土地近500亩；教学仪器设备总值9000多万元，固定资产总值近9亿元，馆藏纸质图书86万多册，建有专业实训、实验室近300间；建有大学生心理健康与服务中心、大学生“青马工程”学习基地、大学生创新创业孵化中心等服务平台。先后在省内多所中小学、幼儿园建立了100多个教育实习基地；陆续与广东省科学院南繁种业研究所、廉江市长山镇、湛江御唐府餐饮、广东茗皇茶业有限公司等企事业单位合作共建90多个应用型专业实习实训基地。
湛江幼儿师范专科学校在近百年的师范教育办学实践中，坚持教师教育办学特色与应用型专业建设并举的理念，现有36个大专层次专业，面向全国18个省区市招生；同时招收五年一贯制、中高职贯通培养（二年制）、学徒制系列的学前教育专业及学徒制电子商务专业，和学前教育、小学语文教育、现代物流管理、社会工作、烹饪工艺与营养、小学英语教育、电子商务等7个成人函授大专专业。
湛江幼儿师范专科学校的学前教育专业群、小学教育专业群、烹调工艺与营养专业群是省级高水平专业群；小学数学教育专业教学团队被认定为省级教师教育创新团队。学校同时还是教育部职业技能等级证书培训和考核试点院校，可培训考核15个职业技能证书。
湛江幼儿师范专科学校现有专任教师486名，其中副高级职称及以上专业技术职务人数86名，具有硕博士学历学位教师261名，广东省博士工作站进站博士5名。
教师先后获得全国优秀教师、南粤优秀教师、南粤优秀教育工作者、曾宪梓基金奖、市级“五一”劳动奖章等国家级、省级、市级奖励180多人次。